Allergi rödvin utslag
Kan man vara allergisk mot vin, och vad gör man om man får utslag av exempelvis rödvin? Bli kvitt dina besvär lättare än du tror!. Vin er en veldig populær alkoholholdig drikk som kan ha helsemessige fordeler når den konsumeres med måte. Men har du noen gang følt allergilignende symptomer etter å ha drukket vin? Kan du faktisk være allergisk mot vin? Fortsett å lese for å lære mer om vinallergier, potensielle allergener i vin og hvordan du vet om du er allergisk mot dem.
Symptomene på vin eller andre alkoholallergier kan ligne på andre matallergier. Noen av de rapporterte symptomene inkluderer:. Anafylaksi er en alvorlig type allergisk reaksjon og er en medisinsk nødsituasjon. Det kan oppstå etter å ha spist eller drukket drueprodukter, inkludert vin, rosiner og ferske druer. EN studie identifiserte et spesifikt protein som finnes i druer som allergenet. Allergier er en unormal immunrespons mot en ingrediens i vin.
Noen mennesker, spesielt de med astma, kan også ha en sulfittfølsomhet, som er en immunreaksjon.
En sulfittfølsomhet er vanligvis klassifisert som en allergi og kan føre til milde til alvorlige symptomer. Intoleranse er en tilstand der kroppen din ikke kan bryte ned alkohol effektivt, noe som kan være genetisk eller utvikle seg over tid.
Utslag av rödvin? Allergisk eller överkänslig?
Intoleranse kan gi symptomer som ligner veldig på allergi, og de to kan ofte ta feil. Intoleransesymptomer kan omfatte:. Generelt sett inneholder de fleste viner alle de potensielle allergenene som er diskutert ovenfor. Det virker imidlertid som om rødvin gir flest symptomer. En studie undersøkte personer som opplever øvre luftveissymptomer som svar på alkohol. Rapporterte symptomer inkluderte tett nese og nysing.
Etterforskere fant at 83 prosent av de spurte rapporterte at symptomene deres utviklet seg etter inntak av rødvin. Hvitvin var den nest mest utbredte, med 31 prosent rapporterte det som en symptomutløser. En annen nyere studie vurdert allergi og allergilignende symptomer etter vininntak. De fant at flere mennesker rapporterte symptomer etter å ha drukket rødvin enn av hvitvin. Hvorfor skjevheten mot rødvin? Selv om svaret på dette fortsatt er uklart, kan det ha noe å gjøre med at rødvin inneholder mer sulfitter og er gjæret med drueskallet fortsatt på, mens hvitvin ikke er det.
En av de bekreftede drueallergenene er plassert i drueskallet. Reaksjoner på vin kan også avhenge av den spesifikke typen drue som brukes i vinen. For eksempel én publikasjon rapporter forekomsten av negative reaksjoner hos de med hypertensjon etter inntak av vin som inneholder Merlot-druer. Hvis du har fått reaksjoner på vin, kan du også ha reaksjoner på andre ting? Er noen allergener delt mellom vin og andre matvarer eller produkter?
Vi vil diskutere dette mer detaljert nedenfor. Øl deler noen potensielle allergener med vin, for eksempel etanol, sulfitter og gjær. Derfor er det mulig å ha allergi mot både øl og vin. Faktisk, a casestudie dokumentert en person som hadde en allergisk reaksjon etter å ha inntatt produkter som øl, vin, cider og champagne. Etter allergitesting ble det bekreftet at de hadde allergi mot gjær. Finemidler som brukes i vin kan inneholde proteiner avledet fra egg, melk og fisk.
Utslag på kroppen
Hvis du har en allergi mot disse tingene, bør du være bekymret? Finemidler skal fjernes fra vin under vinfremstillingsprosessen. Dette oppnås via prosedyrer som filtrering. En studie vurderes om det kunne påvises kjemikalier i røde og hvite viner etter disse fjerningsprosedyrene. Analysene som ble brukt kunne ikke oppdage tilstedeværelsen av fingjøringsmidler i vinene som ble testet. En annen studie fant lignende resultater.
EN studie testet for reaktivitet hos mennesker. Selv om det ikke ble påvist finingsmidler i vinene, ble det observert en svært liten hudreaksjon hos personer med melke-, egg- eller fiskeallergi.