Öppen lagring av rött vin
En oöppnad box med rött vin håller omkring 13 månader från tappdatumet. För vitt vin och rosé gäller cirka 11 månader. En öppnad box med rött vin kan hålla så länge som 6 veckor om den förvaras i kylskåp. För vitt vin och rosé gäller 3–4 veckor. Förvaras boxen i rumstemperatur blir hållbarheten hälften så lång. Frågan har inget exakt svar — många faktorer, som kvalitet, stil och förvaring, spelar in. Här kommer några generella riktlinjer kring hur du kan tänka.
Det bästa sättet att förvara ditt öppnade vin är väl förslutet i kylskåpet. Vid lägre temperaturer går utvecklingen långsammare och vinet håller sig fräscht längre. De allra flesta viner brukar klara några dagar upp till en vecka i kylskåp. Alla viner tappar med tiden aromer , så när vinet fortfarande är gott att dricka är i mångt och mycket en smakfråga. Tänk på att en mindre mängd vin i flaskan håller sig sämre — så det är ingen större vits att spara en liten slatt.
Rött vin vid god vigör — som doftar och smakar som det ska — kan förvaras svalt och mörkt i några dygn upp till en vecka. Ekfatslagrade, tanninrika och fylliga röda viner klarar sig generellt bättre än icke-ekfatslagrade, lätta röda viner. Väldigt mogna viner med tertiära aromer — aromer som framträder vid lagring — kan däremot tappa fräschören redan inom ett dygn. Friska, krispiga vita viner klarar sig ofta bra mellan tre dagar till en vecka om de förvaras mörkt och svalt.
Vitt vin som är sött eller har lagrats på ekfat är mindre känsligt när det väl öppnats, och kan generellt hålla sig fräscht längre än ett icke-ekfatslagrat torrt vitt vin. De flesta roséviner liknar vita viner i friskhet och struktur, och klarar sig ungefär lika länge i kylskåp — mellan tre dagar till en vecka. Fylliga roséviner har något längre hållbarhet efter öppning. Mousserande vin är oftast tänkt att konsumeras piggt och friskt.
Redan efter några timmar tenderar bubblet att tappa fräschör och kolsyra. Användning av en speciell förslutare för mousserande viner kan göra att hållbarheten förlängs. Med lite tur kan drycken vara välsmakande efter ett till tre dygn, även om bubblorna kommer att ha minskat.
Allt du vill veta om förvaring, lagring och temperaturer för vin
Söta viner som till exempel portvin , marsala eller sherry har generellt längre hållbarhet än torra viner tack vare dess höga socker- och alkoholhalt. Förvarade svalt och mörkt kan de ofta klara sig fint ett par veckor. Mer exklusiva söta viner, som PX sherry, kan fortfarande vara njutbara efter flera månader. Naturviner innehåller låga doser eller inga tillsatta sulfiter, vilket gör att de är mindre skyddade mot oxidering och bakterietillväxt.
Röda naturviner och kraftigare orangeviner har mer naturliga antioxidanter från skalen och klarar sig aningen längre. För att bevaka en produkt behöver du ange din epostadress och godkänna våran integritetspolicy. Något gick fel och bevakningen kunde inte skapas. Vi beklagar detta. Så fort produkten kommer in i lager skickar vi dig ett mail! Du har redan en bevakning på denna produkt. Markera nedan för att lämna ditt medgivande.
Hem Magasin Hur länge kan man spara en öppnad flaska vin? Hur länge håller en öppnad vinflaska? Hur länge kan man förvara vin i kylskåp? Hållbarhet rött vin Rött vin vid god vigör — som doftar och smakar som det ska — kan förvaras svalt och mörkt i några dygn upp till en vecka.
Hur länge håller en öppnad vinflaska?
Hållbarhet vitt vin Friska, krispiga vita viner klarar sig ofta bra mellan tre dagar till en vecka om de förvaras mörkt och svalt. Hållbarhet rosévin De flesta roséviner liknar vita viner i friskhet och struktur, och klarar sig ungefär lika länge i kylskåp — mellan tre dagar till en vecka. Hållbarhet mousserande vin Mousserande vin är oftast tänkt att konsumeras piggt och friskt. Hur länge klarar sig öppnat dessertvin?
Naturviner då? Relaterade produkter.
Vinlåda: 10 flaskor 11 artiklar. Rhonéa Brume Blanc de Noirs kr. Vinlåda: 24 flaskor 25 artiklar Italien Nyhet. Vinlåda: 9 flaskor. Vinlåda: 9 flaskor Italien. Cava Aula Brut kr.